Giannitessari Tai Rosso Colli Berici DOC

Serveren en proeven

Proefnotities:

Volle en aangename rode wijn van een bijzondere druif: Tai Rosso. Aroma’s van rood fruit en zwarte bessen kenmerken deze wijn. In de smaak rijk, een lichte houttoon en zachte tannines. De afdronk is lang en intens.

Jaargang:

2021

Serveersuggesties:

Lekker bij kalfszwezerik, varkenshaas, risotto met worstgehakt en bij Friese nagelkaas.

Serveertemperatuur:

16-18° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

5-6 JAAR

Wijngaard

Druif:

Tai Rosso

Oppervlakte wijngaard:

4 ha.

Bodemsamenstelling:

kalksteen en kleibodem.

Opbrengst per ha.:

69 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Dit nog jonge wijnhuis is opgericht in 2013 en heeft ongeveer vijftig hectare aan wijngaarden. Giannitessari won met zijn wijnen vele prijzen en ziet het productieproces en de resulterende wijn als kunst en de wijnmaker als kunstenaar.

Streek:

Colli Berici DOC