Vignoble Ferret IGP Côtes de Gascogne doux

Serveren en proeven

Proefnotities:

Rijke en volzoete witte wijn uit Zuidwest Frankrijk. De wijn stuift het glas uit en heeft een brede geconcentreerde geur van gekonfijt fruit en honing.

Jaargang:

2019

Serveer suggesties:

Te combineren met pittige kazen, romige desserts of als afsluiter van de avond.

Serveer temperatuur:

6-8° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

5 JAAR

Wijngaard

Druif:

80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng

Oppervlakte wijngaard:

100 ha.

Bodem samenstelling:

kalkhoudende kleigrond

Opbrengst per ha.:

50 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Vignoble Ferret. De wijnmaker is eigenaar Dominique Ferret.

Streek:

Gebied in het zuid-westen van Frankrijk waar ment name witte wijnen (91%) worden geproduceerd. In dit gebied worden van oudsher ook de wijnen gemaakt waarvan de bekende Armagnac gestookt wordt. De bodem is alluviaal met klei en zand en het klimaat staat onder invloed van de Atlantische Oceaan met een nat voorjaar en voor de rest relatief koel en zonnig.