Serveren en proeven |
|
Proefnotities: |
Deze bijzondere Appassimento van Vite Colte heeft een donkere robijnrode kleur met direct in de geur tonen van zwarte kersen, pruimen en iets van vanille. De rijke smaak ondersteund dit met zwoelheid, gedroogd fruit en tonen van specerijen. De afdronk is rijk en intens met zachte tannine. |
Jaargang: |
2021 |
Serveersuggesties: |
Lekker bij hachee, reebout, kogelbiefstuk en bij Friese oude kaas. |
Serveertemperatuur: |
16-18 ° C° C. |
Houdbaarheid na oogstjaar: |
5-6 JAAR |
|
|
Wijngaard |
|
Druif: |
Barbera |
Oppervlakte wijngaard: |
12 ha. |
Bodemsamenstelling: |
gevarieerd van kalk naar klei. |
Opbrengst per ha.: |
45 hl. |
|
|
Achtergrond |
|
Wijnhuis: |
De wijnen van Vite Colte worden rechtstreeks door ons zelf geïmporteerd vanuit het dorpje Barolo. |
Streek: |
Piëmonte. |
Vite Colte Piemonte Passito DOC Spasso Appassimento
- Italië
- Licht droog
Advies nodig?
Neem dan snel contact met ons op.
Wij zijn 24/7 bereikbaar.
0512-361951info@wijnhuismachiel.nl