Le Haut Païs AC. Côtes de Bergerac moelleux

Serveren en proeven

Proefnotities:

Bleekgeel getinte wijn met fris-fruitige  aroma's. Een hint van honing en een zekere rondheid. Zijn uitbundige, lichtzoete, frisse karakter maakt hem tot een perfect aperitief.

Jaargang:

Serveer suggesties:

Combineert goed met pittige kazen, bij zoete nagerechten en als aperitief.

Serveer temperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

4 JAAR

Wijngaard

Druif:

sémillon

Oppervlakte wijngaard:

100 ha.

Bodem samenstelling:

kalk-mergelbodem

Opbrengst per ha.:

55 hl.

Organic met certificaat:

nee

Achtergrond

Wijnhuis:

Vins Fins du Périgord is de grootste producent van Bergerac wijnen met een totaalproductie van 7 miljoen flessen per jaar en ze beschikken over de meest modernste bottelfaciliteit.

Streek:

Bergerac is een oud wijngebied wat altijd in de schaduw stond van Bordeaux maar inmiddels aan een eigen welverdiende tournee is begonnen. De streek heeft een rijke culinaire geschiedenis waarbij de eigen streekwijnen goed aansluiten.