Domaine Hubert Beck Riesling Cigognes

Serveren en proeven

Proefnotities:

Fris geurend naar citrus, bloesem en vers gras. Aangename mondvullende smaak met veel vers fruit. De wijn heeft een behoorlijke lengte en een goede balans tussen mooie Riesling-zuren en fruitigheid.

Jaargang:  

2020/2021

 Serveersuggestie:

Serveertemperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

5-6 JAAR

Wijngaard

Druif:

100% Riesling

 Oppervlakte wijngaard:

Bodemsamenstelling:

De bodem is divers, doch bestaat hoofdzakelijk uit klei met kiezel en zand.

Achtergrond

Wijnhuis:

Domaine Hubert Beck is gelegen in het idyllische Dambach-la-Ville, in de noordelijke Elzas. In 1997 bouwde hij een volledig nieuwe chais. Destijds werden ook moderne technieken voor persen en vinificatie aangeschaft, o.a. prachtige roestvrijstalen gistingstanks, onder controle van temperatuur. Beck heeft ca. 35 hectaren eigen wijngaarden, alle gesitueerd rondom het plaatsje Dambach.