Domaine Blouin Anjou Blanc

Serveren en proeven

Proefnotities:

Een zuivere en karaktervolle geur van citrus en iets floraals. Deze Anjou-blanc heeft een intense frisse smaak met een exotisch tintje en geel fruit in de afronding.

Jaargang:

2020

Serveersuggestie:

Lekker bij asperges, snoek, kip met calvados, kalfsbiefstuk en bij varkenshaas met vruchtencompote.

Serveer temperatuur:

8-10.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

5-6 JAAR

Wijngaard

Druif:

90% Chenin Blanc en 10% Sauvignon Blanc

Oppervlakte wijngaard:

25 ha.

Bodem samenstelling:

klei

Opbrengst per ha.:

61 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Inmiddels staat de vijfde generatie aan het roer bij Domaine Blouin. Het domein wordt gerund door het wijnmakersechtpaar Céline en Jean Christophe Blouin.

Streek:

Anjou, gevestigd tussen de Loire en de Layon.