Château du Grand Caumont Réserve de Laurence

Serveren en proeven

Proefnotities:

Robijnrode, geconcentreerde maar superfluwelige wijn met veel donker fruit en milde tannines. De finale is sappig en uiterst zacht met licht florale tonen.

Jaargang:

2020

Serveersuggestie:

Lekker bij een stevige lasagne, kwartel, zuiglam, lamsgehakt en bij komijnkaas.

Serveer temperatuur:

14-16.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

5-6 JAAR

Wijngaard

Druif:

Shiraz, Carignan, Grenache Noir

Oppervlakte wijngaard:

100 ha.

Bodem samenstelling:

klei

Opbrengst per ha.:

51 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Château du Grand Caumont ligt in Lézignan, een hoog gelegen regio in de Corbières. De familie Rigal is al sinds 1906 eigenaar van dit fraaie Château. De totale oppervlakte die tot dit Château behoort is 140 ha. Hiervan is 100 ha. als wijngaard aangeplant

Streek:

Lézignan, Corbières