Château Douzens AOC Corbières

Serveren en proeven

Proefnotities:

Aangename geur waarbij vooral het rijpe fruit de boventoon voert. Daarnaast tonen van chocola en koffie. De smaak is zacht, rond en elegant met zachte taninnes en rijpe fruittonen.

Jaargang:

2019

Serveer suggesties:

Lekker bij lasagne, charcuterie, kalfszwezerik, fuet en als avondwijn.

Serveer temperatuur:

14-16.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

3-4 JAAR

Wijngaard

Druif:

syrah, cinsault, grenache, carignan en mourvedre

Oppervlakte wijngaard:

66 ha.

Bodem samenstelling:

klei-mergelbodem

Opbrengst per ha.:

72 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Maison Robert Vic

Streek:

Corbières is een heuvelachtig wijngebied in het zuiden van Frankrijk. Het ligt onder Narbonne en Carcassonne dicht tegen de Pyreneeën aan en wordt opgedeeld in twee hoofdgebieden: Corbières-Maritimes met een kalkhoudende bodem en een ligging dichtbij de Middelandse Zee en Hautes-Corbières wat meer landinwaarts ligt en bergachtig is. Hier is de bodem rotsachtig en bevat veel leisteen. Het klimaat is warm en droog in de zomer en mild in de winter.