Castel del Monte Riserva DOCG Ottagono

Serveren en proeven

Proefnotities:

Elegante en volle rode wijn uit Puglia. In de neus tonen van donker rood fruit, specerijen en tonen van houtlagering. In de smaak is de wijn uiterst krachtig met een aangename en rijke afdronk.

Jaargang:

2014

Serveersuggestie:

Lekker bij stifado, belegen kazen, gegrilde entrecote en bij fazant.

Serveertemperatuur:

16-18.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

12-15 jaar

Wijngaard

Druif:

Nero di Troia

Oppervlakte wijngaard:

34 ha.

Bodemsamenstelling:

Grind

Opbrengst per ha.:

45 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Cantine Torrevento

Streek:

Puglia, Italië