Bodegas Carlos Serres DOC Rioja Rosado

Serveren en proeven

Proefnotities:

Aangename rosé met tonen van zomerfruit, hint van viooltjes en zacht in de smaak. De afdronk is plezierig en elegant.

Jaargang:

2022

Serveer suggesties:

Lekker bij gegrilde visgerechten, salade bolero, bij verschillende vleeswaren en als aperitief.

Serveer temperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

2 JAAR

Wijngaard

Druif:

80% Tempranillo en 20% Garnacha

Oppervlakte wijngaard:

50 ha.

Bodem samenstelling:

kalkrijke klei / mergel bodem.

Opbrengst per ha.:

59 hl. De druiven zijn geoogst op 15 oktober.

Achtergrond

Wijnhuis:

Aan het einde van de 19e eeuw zijn bijna alle wijnstokken in Europa aangetast door de phylloxera vastatrix en dit is desastreus voor de wijnhandel. De fransman Charles (later Carlos) Serres ondekt dat het huidige Rioja gebied vrij blijft van deze schadelijke druifluis en sticht hier Bodegas Carlos Serres. Hij was daarmee ook het eerste bedrijf die wijnen exporteerde en daarmee Rioja internationaal op de kaart heeft gezet.

Streek:

Rioja is het eerste gebied in Spanje welke in 1925 een D.O. status verwierf. In 1991 wordt deze status verhoogd naar D.O.C. en dit is dan ook de eerste regio met deze status. Al tweeduizend jaar geleden bestond er in het Riojadistrict een wijnbouwcultuur, zoals ook is bewezen door talrijke archeologische overblijfselen van persen en wijnkelders uit de Romeinse tijd. Deze cultuur zette zich tijdens de Middeleeuwen onder de bescherming van de kloosters voort. Gonzalo de Berceo, de eerste dichter die in het Spaans schreef, roemde in het klooster van San Milan de la Cogolla de eigenschappen van Riojawijn in zijn gedichten.Bo