Joaquin Rebolledo Godello Valdeorras

Serveren en proeven

Proefnotities:

Rijke en elegante witte wijn van de Godello-druif. De wijn heeft een strogele kleur met een vleugje groen. In de neus vind je een expressief boeket van rijp steenfruit zoals perzik en abrikoos, aangevuld met citrus, appel, peer en een subtiele hint van venkel. In de mond is de wijn rond en licht romig, met een fijne balans tussen frisse zuren, rondeur en een klein bittertje. De afdronk is lang en fruitig.

Jaargang:

2024

Serveersuggestie:

Lekker bij zalm, parelhoen, kip met salie, varkenshaas en als aperitief. 

Serveertemperatuur:

8-10.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

3 JAAR

Wijngaard

Druif:

Godello

Oppervlakte wijngaard:

80 ha.

Bodemsamenstelling:

Leisteen (500 meter boven zeeniveau)

Opbrengst per ha.:

71 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Rebolledo zag ruim veertig jaar geleden potentie in de verwaarloosde Godello-druif. Daarmee was hij één van de eersten die de druivensoort opnieuw ging aanplanten en promoten, waardoor hij zijn eigen wijnhuis op de kaart heeft gezet en de regio een boost kreeg. Tegenwoordig beschikt het wijnhuis over Godello-wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar, wat zijn visie en volharding getuigd

Streek:

Valdeorras is de meest oostelijke D.O. van Galicia, grenzend aan Castilla-León, in het noordoosten van de provincie Orense