Maison Robert Vic Picpoul de Pinet

Serveren en proeven

Proefnotities:

Deze Picpoul de Pinet van Robert Vic heeft een aangename geur met zomerse bloemen, citrus en tonen van geel fruit. De smaak is fris en intens met kenmerken van citrus en rijp geel fruit.

Jaargang:

2020

Serveer suggesties:

Lekker bij salades, garnalen, scheermessen en als aperitief.

Serveer temperatuur:

8-10.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

2 JAAR

Wijngaard

Druif:

Picpoul

Oppervlakte wijngaard:

65 ha.

Bodem samenstelling:

klei-mergelbodem

Opbrengst per ha.:

69 hl.

Organic met certificaat:

HVE

Achtergrond

Wijnhuis:

Wijnmaakster Aurélie Vic selecteert de druiven voor deze wijnen van drie wijngaarden in de Languedoc: tussen de dorpen Orb en Vernasobre, tussen Bizes Minervois en Oupia en bij Montpeyroux. De overeenkomst van deze wijngaarden zijn de druivensoorten en het klimaat, het verschil is de bodem

Streek:

Het wijngebied Pinet ligt in de 'l Hérault, tegen de Middellandse zee aan en dit heeft zeker zijn invloed. Sinds 2013 heeft Picpoul de Pinet haar eigen AOC en tot dat jaar viel het onder Languedoc. Bijzonder aan deze jonge appellatie is de kalkrijke bodem en dat er alleen de druivensoort picpoul gebruikt mag worden. Dit geeft een geheel eigen karakter aan de wijn.