Le Haut Païs Sauvignon Blanc

Serveren en proeven

Proefnotities:

Aangename geur met rijp geel fruit, snoepjes en kruisbessen. In de smaak heeft deze frisse witte wijn een mild, fruitig en zacht karakter.

Jaargang:

2022/2023

Serveersuggesties:

Als aperitief, bij diverse vis- gerechten, salades en heerlijk op het terras.

Serveertemperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

2-3 JAAR

Wijngaard

Druif:

Sauvignon Blanc

Oppervlakte wijngaard:

180 ha.

Bodemsamenstelling:

kleibodem met kalk

Opbrengst per ha.:

60 hl. Vin de France

Organic met certificaat:

nee

Achtergrond

Wijnhuis:

Vins Fins du Périgord is de grootste producent van Bergerac wijnen met een totaalproductie van 7 miljoen flessen per jaaren beschikken over de meest modernste bottelfaciliteit.

Streek:

In dit klassieke wijngebied langs de Dordogne in het zuiden van Frankrijk, heeft ook de moderne vinificatie methode zijn intrede gedaan en zorgt hier voor fruitige en toegankelijke wijnen. Aangeplante oude wijnstokken, voorheen gebruikt voor klassieke Bergerac wijnen, blijken ineens over ongekende kwaliteiten te beschikken