Falorni Governo all’uso Toscane IGT

Serveren en proeven

Proefnotities:

Zwoele rode wijn met aroma’s van kersen en framboos. De smaak heeft de kenmerkende frisheid van Sangiovese, gecombineerd met de ronding van de ingedroogde Cabernet Sauvignon (Governato all’uso Toscane). Een klassieke wijnbereiding uit Toscane, waarbij een deel van de oogst wordt ingedroogd aan de plant en pas later wordt toegevoegd aan de reeds gistende most, wat het de rijpe smaak geeft.

Jaargang:

2024

Serveersuggesties:

Lekker als avondwijn, bij pasta- en pizzagerechten, risotto met champignons en bij bieflappen.

Serveertemperatuur:

14-16° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

5 JAAR

Wijngaard

Druif:

Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Ciliegiolo

Oppervlakte wijngaard:

39 ha.

Bodemsamenstelling:

kalksteen

Opbrengst per ha.:

63hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Familia Falorni

Streek: