Domaine Lafage Côté Est VdP

Serveren en proeven

Proefnotities:

Bleekgeel, helder en fonkelend van kleur. Een exotisch parfum van witte perzik, rijpe abrikoos en papaja. Sappig, rijp en fris. In de afdronk wat gekonfijte gember en licht kruidig.

Jaargang:

2022/2023

Serveersuggesties: 

Salades, zachte kazen, schar, bij kalfsgehakt en als aperitief.

 8- 11° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

3 JAAR

Wijngaard

Druif:

60% Grenache Blanc 30% Chardonnay 10% Marsanne

Oppervlakte wijngaard:

180 ha.

Bodemsamenstelling:

De bodem bestaat uit zandsteen gemengd met gravel en kalkhoudende klei.

Opbrengst per ha.:

35 hl.

Organic met certificaat:

nee

Achtergrond

Wijnhuis:

Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterannée en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems van schiste en kalk. Inmiddels wordt het domein nu gerund door de zesde generaties vignerons: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam zijn geweest bij diverse wijnproducenten is Jean-Marc terug gekeerd op het ouderlijke wijnnest.

Streek:

Vin de Pays uit het zuiden van Frankrijk. Wijngaarden liggen rond de plaats Perpignan in de regio Roussillon. Het klimaat is Mediterraan en warm.