Domaine Jacques Rouze Reuilly Cuvée Esquisse

Serveren en proeven

Proefnotities:

Volle en delicate rode wijn van Jacques Rouze uit Reuilly. Aangename aroma’s van donker fruit en vanille. De smaak is complex met tonen van kersen en kruiden. De afdronk is elegant met een mooie zuurgraad.

Jaargang:

2023

Serveersuggestie:

Lekker bij gebakken zwezerik, kalfsbiefstuk, gegrilde varkenshaas, bij lamsschouder met knoflook, zuiglam en bij paté van wild.

Serveertemperatuur:

14-16.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

Wijngaard

Druif:

Pinot Noir

Oppervlakte wijngaard:

14 ha.

Bodemsamenstelling:

Klei- en kalkachtige bodem.

Opbrengst per ha.:

55 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Domaine Jacques Rouze Reuilly. Zijn zus Adèle heeft een domaine in Quincy.

Streek:

Frankrijk, Reuilly. Dit wijngebied ligt op enkele kilometers afstand van Quincy aan de oevers van de rivier de Arnon.