Serveren en proeven |
|
Proefnotities: |
Deze aangename witte wijn heeft een lichtgele kleur. In de geur tonen van bloemen en rijp geel fruit als abrikoos en perzik. In de smaak ondersteund door milde zuren, concentratie en opnieuw geel fruit. |
Jaargang: |
2023 |
Serveersuggesties: |
Lekker bij een Wiener Schnitzel, bij kalfsgehakt, kippenragout, zeewolf, kabeljauw en als aperitief. |
Serveertemperatuur: |
8-10° C. |
Houdbaarheid na oogstjaar: |
3 JAAR |
|
|
Wijngaard |
|
Druif: |
Marsanne, Grenache blanc, Roussanne, Vermentino en Muscat |
Oppervlakte wijngaard: |
55 hectare |
Bodemsamenstelling: |
kalkplateaus |
Opbrengst per ha.: |
58 hl. |
Organic met certificaat: |
Sustainable Eco Friendly |
|
|
Achtergrond |
|
Wijnhuis: |
Bij Domaine Calhol Gautran is inmiddels de vierde generatie aan het roer. Sinds 2006 wordt dit wijnbedrijf bestierd door Nicolas Gautran en zijn vrouw Olivia. |
Streek: |
Minervois, de 55 hectare liggen tussen de ‘garrigue’ op de uitlopers van het Centraal Massief, op kalkplateaus van 200 meter hoogte. |
Domaine Cailhol Gautran Esperandieu Minervois AOP
- Frankrijk
- Droog
Advies nodig?
Neem dan snel contact met ons op.
Wij zijn 24/7 bereikbaar.
0512-361951info@wijnhuismachiel.nl