Domaine Armand David Le Secret d'Armand Blanc

Serveren en proeven

Proefnotities:

Krachtige en volle witte wijn van Domaine Armand David uit Saumur. Aangename aroma’s van citrus, grapefruit en iets van honing. De smaak is weelderig met tonen van kokosnoot en vanille. De afdronk is delicaat met een verfijnde zuurgraad.

Jaargang:

2020/2021

Serveersuggestie:

Lekker bij zalm, kalfsbiefstuk, kalfsentrecote, gebakken zwezerik, varkenshaas, parelhoen, fazant en als aperitief.

Serveertemperatuur:

10-12.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

8-9 jaar

Wijngaard

Druif:

Chenin Blanc

Oppervlakte wijngaard:

11,5 ha.

Bodemsamenstelling:

Klei- en kalksteen

Opbrengst per ha.:

50 hl. De wijn heeft 24 maanden houtlagering gehad.

Achtergrond

Wijnhuis:

Domaine Armand David. De wijnen worden door onszelf geïmporteerd. Inmiddels zijn de beide zonen ook actief in het wijnbedrijf.

Streek:

Frankrijk, Loire