Chateaumeillant Jacques Rouze

Serveren en proeven

Proefnotities:

Delicate rode wijn van Jacques Rouze uit de Loire-streek. Aangename aroma’s van framboos, kersen en peper. De smaak is zacht met tonen van bessen en kruiden. De afdronk is elegant met een mooie zuurgraad.

Jaargang:

2023

Serveersuggestie:

Lekker bij kalfssukade, stevige vissoorten, jonge kaas, turfgedroogde droge worst en ideaal als avondwijn.

Serveertemperatuur:

12-14.° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

Wijngaard

Druif:

60% Gamay en 40% Pinot Noir

Oppervlakte wijngaard:

14 ha.

Bodemsamenstelling:

Klei- en zandachtige bodem.

Opbrengst per ha.:

50 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Domaine Jacques Rouze Reuilly. Zijn zus Adèle heeft een domaine in Quincy.

Streek:

Frankrijk, Chateaumeillant. Sinds 2010 heeft Chateaumeillant een eigen AOC.