Château Chamilly Montagny Les Reculerons Blanc

Serveren en proeven

Proefnotities:

Aangename Bourgogne met tonen van vanille, exotisch fruit en perzik. In de smaak een mooie dikte met fijne zuren. De afdronk is intens met wederom veel fruit.

Jaargang:  

2023

Serveersuggesties:

Lekker bij zalm, bij kalfsrollade, romige kipgerechten en als aperitief.

Serveertemperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

4-5 jaar

Wijngaard

Druif:

Chardonnay

Oppervlakte wijngaard:

Bodemsamenstelling:

Klei- en kalksteen

Opbrengst per ha.:

55 hl/ha

Organic met certificaat:

nee

Achtergrond

Wijnhuis:

Château de Chamilly ligt in het hart van een groene vallei in het noorden van de Côte Chalonnaise in de buurt van Mercurey waar een groot gedeelte van hun wijngaarden zich bevinden. Sinds 2007 hebben ze in Montagny in het zuiden van de Côte Chalonnaise wijngaarden aangeschaft om zich naast rode wijnen ook witte wijnen te maken.