Château Beychevelle Saint Julien Grand Cru Classé

Serveren en proeven

Proefnotities:

Jaargang 2021 is een frisse en expressieve wijn met een aroma's van wilde aardbeien, frambozen en rode bessen. In de smaak heeft de wijn een combinatie van zijdezachte tannines, kracht en complexiteit. De wijn straalt de klassieke charme van Saint-Julien uit, met een balans tussen verfijning en intensiteit.

Jaargang:

2021

Serveersuggesties:

Lekker bij een stoofpot, bij entrecôte, haasbiefstuk en bij oude kaas.

Serveertemperatuur:

16-18° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

10-15 JAAR

Wijngaard

Druif:

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot

Oppervlakte wijngaard:

19 hectare

Bodemsamenstelling:

Klei-en grind op kalksteen bodem

Opbrengst per ha.:

35 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Streek:

Saint-Julien. De druiven zijn afkomstig van grindrijke terrassen langs de Gironde, waar de wijngaarden profiteren van een mild en beschermend klimaat. Ondanks een uitdagend groeiseizoen zijn er gezonde en rijpe druiven geoogst, mede dankzij een mooie nazomer. De wijn rijpte deels op nieuwe eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn verfijning en complexiteit.