Buena Vista Carneros Chardonnay

Serveren en proeven

Proefnotities:

Volle en stevige Chardonnay uit het wijngebied Carneros. In de neus tonen van vanille, rijpe perzik en vanille. In de smaak rond, romig en veel structuur. De afdronk is rijk en intens.

Jaargang:

2019/2020

Serveersuggesties:

Lekker bij kalfsvlees, varkensrollade, zalmgerechten en bij romige kazen.

Serveertemperatuur:

10-12° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

6-7 JAAR

Wijngaard

Druif:

Chardonnay (De wijn is op hout-gelagerd voor 11 maanden)

Oppervlakte wijngaard:

14 hectare

Bodemsamenstelling:

goed gedraineerde vlakke en kalkrijke bodem

Opbrengst per ha.:

48 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Buena Vista Winery heeft een kleurrijke historie. De oprichter was Agoston Haraszty, een ondernemende en excentrieke pionier. Hij heeft in 1857 Buena Vista op de kaart gezet. Buena Vista is de oudste ‘premium winery’ van Californië. Sinds begin deze eeuw is de Fransman Jean Claude Boisset de eigenaar van dit prachtige huis. Na een enorme renovatie heeft hij het bedrijf weer in oude glorie hersteld.

Streek:

Het wijngebied Carneros ligt gedeeltelijk in de Napa Valley en Sonomo County. Dit laatste deel ligt in het noordelijke gedeelte van Californië en heeft een wat koeler klimaat.