Bigi Orvieto Torricella DOC

Serveren en proeven

Proefnotities:

In de geur bloemen en citroen-bloesem en zachte tonen van exotisch fruit. Grechetto, Verdello en Drupeggio zijn allemaal Midden-Italiaanse druiven. Samen met de Malvasia-druif en een grote dot Trebbiano Toscano, die eerlijk gezegd niet veel meer meebrengt dan alcohol en zuren, zorgen ze voor een droge, kernachtige smaak en een aroma van citrus en geel fruit. Heerlijke aperitief wijn die tevens goed combineert met naturelle visgerechten. Op en top mediterraan. In de De Grote Hamersma van 2015 kreeg deze wijn een: 8+ "Amandeltjes en gele appel. Met een lichte romigheid."

Jaargang:

2021

Serveer suggesties:

Bij gegrilde en gebakken vis, gevogelte, zachte kaas en als aperitief.

Serveer temperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

3 JAAR

Wijngaard

Druif:

Blend

Oppervlakte wijngaard:

19 hectare

Bodem samenstelling:

Kalkhoudende mergelbodem

Opbrengst per ha.:

60

Achtergrond

Wijnhuis:

Bigi

Streek:

Umbrië