Bernhard Eifel Riesling Trocken Schweicher QBA

Serveren en proeven

Proefnotities:

Deze elegante Riesling heeft een aangename neus van fruitige en florale aroma's. De smaak is geconcentreerd met een perfecte balans tussen rijpheid en zuren. De wijn heeft een opgewekte en verfrissende finale.

Jaargang:

2020

Serveersuggesties:

Lekker bij schaal en schelpdieren, Aziatische gerechten, vissoep, licht kruidige kazen en als aperitief.

Serveertemperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

10 JAAR

Wijngaard

Druif:

100% Riesling

Oppervlakte wijngaard:

6,5 ha.

Bodemsamenstelling:

leisteen

Opbrengst per ha.:

60 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Dit wijnhuis is opgericht in 1635 en wordt nu (vanaf 1976 ) voortgezet  door Marietta en Bernhard Eifel. Inmiddels is hun  zeer getalenteerde dochter  Alexandra ( als oenoloog) ook betrokken bij het familiebedrijf. Zij zetten voort wat hun voorouders jarenlang hebben bewogen: onderscheidend wijn maken in een prachtig cultureel landschap. Het landgoed omvat nu 6,5 ha in de beste wijngaarden van de Mosel vallei.

Streek:

Een wijngaard die goed tot zijn recht komt op een van de beste hellingen in de Mosel. De perfecte hellingen die gericht zijn op het zuiden met wijnstokken die zelfs teruggaan naar het jaar 1896.