Aromo El Autóctono País

Serveren en proeven

Proefnotities:

Deze Chileense rode wijn van de País druif heeft een robijnrode kleur met in de neus gerijpt fruit en tonen van kruiden. De smaak is zacht, rond en zelfs een beetje zwoel met opnieuw het gerijpte fruit met gedroogde pruimen en een zacht en prettig karakter.

Jaargang:

2020

Serveer suggesties:

Lekker bij lasagne, gevulde kalkoen, droge worst en bij belegen kazen.

Serveer temperatuur:

14-16

Houdbaarheid na oogstjaar:

2 jaar

Wijngaard

Druif:

País

Oppervlakte wijngaard:

45 hectare

Bodem samenstelling:

klei

Opbrengst per ha.:

87 hl.

Organic met certificaat:

nee

Achtergrond

Wijnhuis:

In 1922 had de Franse familie Estansan bij het stichten van Viña El Aromo al in de gaten dat de Maule Valley een enorme potentie had voor het verbouwen van perfecte druiven voor topkwaliteit wijnen. Vanaf 1940 komt het estate in handen van de Chileen Victor Henriquez Solar, een vermaard druiventeler en vader van de huidige directeuren. Zij zorgen ervoor dat het estate uitgroeit tot een modern wijnbedrijf met 300 ha wijngaarden. Inmiddels is het wijnbedrijf uitgegroeid tot één van de grootste onafhankelijke familiebedrijven van Chili.

Streek:

Het langgerekte wijnland Chili heeft een kustlijn van 4300 km lang en alleen het centrale gedeelte is geschikt voor de aanplant van wijndruiven. De Maule Valley is één van de zuidelijke gebieden en kenmerkt zich door de enorme diversiteit in microklimaten en bodemsoorten. Het gevolg hiervan is een breed aanbod in wijntypes.