Alto Vuelo Sauvignon Blanc Estate DO. Casablanca

Serveren en proeven

Proefnotities:

Verfrissende witte wijn met tonen van gemaaid gras en licht exotisch. In de smaak fijne zuren, heerlijk fruitig en afgerond in een mooie balans.

Jaargang:

2022/2023

Serveersuggesties:

Lekker bij griet, forel, inktvis, salade met geitenkaas en top als aperitief.

Serveertemperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

2 JAAR

Wijngaard

Druif:

Sauvignon Blanc

Oppervlakte wijngaard:

330 hectare

Bodemsamenstelling:

Vulkanische slibbodem

Opbrengst per ha.:

77 hl

Achtergrond

Wijnhuis:

Tapihue Wines is gevestigd in Casablanca en heeft ongeveer 330 hectare wijnraken in Casablanc Valley, Maipo, Leyda en Colchaque. Onder het fraaie label Alto Vuelo, wat letterlijk ‘hoge vlucht’ betekent’ hebben wij een prachtige serie wijnen van hoge kwaliteit in ons assortiment.

Streek:

Casablanca Vallei. De vallei ligt ten noordwesten van Santiago en omvat ongeveer 5000 hectare aan wijngaarden.