Col d'Orcia Sant'Antimo DOC Pinot Grigio

Serveren en proeven

Proefnotities:

De wijn kleurt in het glas geel met groene hinten. De neus onthult een aangename en elegante geur met typische tonen van wit fruit, peer en een hint van citrus. Vol en rijk in de mond, smaakvol met mooie zuren en frisheid.

Jaargang:

2019

Serveer suggesties:

Als aperitief, bij frisse salades, licht gekruide gerechten, gebakken vis en bij gevogelte.

Serveer temperatuur:

8-10° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

3 JAAR

Wijngaard

Druif:

pinot grigio

Oppervlakte wijngaard:

16 hectare. Handmatige oogst met strenge selectie van de trossen alleen in de vroege ochtenduren om hoge temperaturen te voorkomen

Bodem samenstelling:

Alluviale afzetting met gravel en kiezels

Opbrengst per ha.:

45 hl

Organic met certificaat:

biologisch

Achtergrond

Wijnhuis:

De eigen wijngaarden van Tenuta Col d'Orcia liggen op een heuvel met uitzicht op de rivier de Orcia. Drie verschillende wijngaarden zijn geplant op de heuvels gericht naar het zuiden. Gemiddelde hoogte boven zeeniveau van 250 meter

Streek:

Toscane, Sant'Antimo DOC