Cantina Tudernum Sagrantino di Montefalco DOCG

Serveren en proeven

Proefnotities:

Krachtige en rijke rode wijn met tonen van zwart fruit, houttonen en een lichte vanilletoon. In de smaak robuust, krachtig en rijk. De afdronk is lang en uiterst intens.

Jaargang:

2014

Serveer suggesties:

Te combineren met ossenhaas, rib-eye, stoofpotten en bij oude kaas.

Serveer temperatuur:

16-18° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

15 JAAR

Wijngaard

Druif:

Sagrantino

Oppervlakte wijngaard:

230 ha.

Bodem samenstelling:

kalkmergel, zandsteen, klei en zand

Opbrengst per ha.:

42 hl.

Achtergrond

Wijnhuis:

Cantina Tudernum is een coöperatie van 220 aangesloten wijnboeren. In de laatste tien jaar is er veel geïnvesteerd in de wijnmakerij.

Streek:

Umbrië. Cantina Tudernum is gevestigd in Todi. Dit is een prachtige antieke stad, strategisch gelegen op een steile heuvel.