Tanguy Chevalier Crémant de Bourgogne

Serveren en proeven

Proefnotities:

Bleekgeel van kleur. In de neus mineralig, iets van krijt en tonen van citrus. De wijn heeft een volle mousse en is lekker sappig met een rijke smaak. De afdronk is vol en intens.

Jaargang:

n.v.t.

Serveersuggesties:

Lekker bij chaource, garnalenkrokketten, bij krab en ideaal als aperitief.

Serveertemperatuur:

7-9° C.

Wijngaard

Druif:

Chardonnay

Oppervlakte wijngaard:

4 hectare

Bodemsamenstelling:

Kalk en klei

Opbrengst per ha.:

41 hl

Organic met certificaat:

nee

Achtergrond

Wijnhuis:

Tanguy Chevalier is een jonge Franse wijnhandelaar (négociant-éleveur) uit Blacé, in het zuiden van de Bourgogne, vlak bij de Beaujolais. Het bedrijf werd in 2023 opgericht door Tanguy Chevalier en richt zich op de selectie, assemblage en commercialisering van wijnen uit Bourgogne en aangrenzende wijnstreken.

Streek:

Bourgogne