Domaine Montangeron Moulin-à-Vent

Serveren en proeven

Proefnotities:

De wijnen van Moulin-à-Vent zijn intens en gelaagd. Deze wijn kenmerkt zich door aroma’s van donker fruit zoals zwarte kersen, bramen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen, florale nuances en een kenmerkende aardse ondertoon. De tannines zijn duidelijk aanwezig en geven de wijn structuur en diepgang. Naarmate de wijn rijpt, ontwikkelen zich complexere aroma’s zoals truffel, leer en specerijen. Deze combinatie van kracht en finesse maakt Moulin-à-Vent uniek binnen Beaujolais

Jaargang:

2025

Serveersuggesties:

Heerlijk bij Livar-varken, patrijs, gevulde gans, bij nagelkaas en heerlijk als avondwijn.

Serveertemperatuur:

14-16° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

6-7 jaar

Wijngaard

Druif:

Gamay

Oppervlakte wijngaard:

11 hectare

Bodemsamenstelling:

Kalkhoudende klei, zand en grind op graniet

Opbrengst per ha.:

46 hl

Achtergrond

Wijnhuis:

Het domein werd rond 2000 opgericht door Frédéric Montangeron, die toen een wijngaard van verschillende percelen en appellations overnam. In de beginperiode bedroeg het domein ongeveer 6 hectare. Later is het wijnhuis verder uitgebreid.

Streek:

Het wijngebied Beaujolais begint ongeveer 10 kilometer ten zuiden van Mácon. Het gebied heeft een totale breedte van 12 kilometer en een lengte van 60 kilometer en kan in twee subregio's ingedeeld worden, Haut-Beaujolais en Bas-Beaujolais. Het gebied is vooral bekend om de jaarlijks terugkerende Beaujolais Primeur die vanaf de 3e donderdag van november verkocht mag worden. Naast de Primeur heeft Beaujolais meer en serieuzere wijnen te bieden en dit zijn de Cru de Beaujolais. Zij dragen met trots de naam van de eigen plaats, zoals in dit geval Moulin-à-Vent.